Adamello

Adamello

Formaggio con pasta di colore bianco o leggermente paglierino, con occhiatura piccola e diffusa.
Prodotto con latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. La pasta è morbida, dolce e fondente in bocca.

Stagionatura: in media 60 gg.

Formato: peso medio 2/2,50 kg.

Buono a sapersi! La famiglia del formaggio.

Qui in Trentino il formaggio non è solo un prodotto, è l’orgoglio del territorio.
Per questo i nostri formaggi sono speciali: perché nel prepararli usiamo il latte delle nostre montagne e ci ispiriamo alle ricette dei vecchi casari. Recuperiamo antichi sapori e li facciamo stagionare con l’aria di montagna e con la passione di chi li lavora.
Assaggiare per credere.