Prodotti Formaggi Formaggi D.O.P. Asiago Pressato DOP
Formaggio prodotto con latte vaccino intero pastorizzato di una o due munte, fermenti lattici, caglio e sale. La pasta tenera ha colore bianco latte o paglierino chiaro, con occhiatura marcata, diffusa ed irregolare, il sapore è dolce e delicato.
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