INGREDIENTI per 4 persone
400 g di lonzino affumicato Trentino della Val Rendena
300 g di formaggio BRENTA
insalate novelle
miele millefiori
crostoni di pane intergrale
PREPARAZIONE
Tagliare a fette sottili il Lonzino affumicato Trentino della Val Rendena e avvolgere con all’interno un ciuffo di sfilacci di formaggio BRENTA leggermente stagionato e adagiarli su un vassoio con un letto di insalate novelle o dente di leone o valerianella primaverile.
Cospargere con gocce di miele millefiori e decorare con crostoni di pane, meglio se integrale.
Ripetete l’operazione e servite due a due tiepido se volete accompagnato da salsa Bolzanina di uova sode.
peso 8/10 kg
